Gaziantep Pideciler Simitçiler ve Yufkacılar Odası Yönetim Kurulu Toplantısı Başkan Bilal Çelik, başkanlığında gerçekleştirildi. Bugüne kadar yapılan çalışmaların masaya yatırıldığı toplantıda gelecek dönemde yapılacak projeler görüşüldü.
Oda tarafından yapılmayan hiçbir açıklamaya itibar edilmemesini istiyoruz
Toplantıda konuşan Başkan Çelik, ‘’Esnaf sahresi genel kurulun 17. maddesi olarak kabul edilmiştir. Bu kurala uymamanın herhangi bir cezai işlemi olmadığını söylüyorlar ancak cezai işlemi var. Esnaf sahresine uymayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Oda tarafından yapılmayan hiçbir açıklamaya da itibar edilmemesini istiyoruz’’ dedi.
Halkımız hiçbir şekilde mağdur olmayacak
Esnaf sahresine değinen Çelik, seçim döneminde verdikleri sözleri yavaş yavaş yerine getirdiklerinin altını çizdi. ‘’Bugüne kadar pideci esnafına yönelik esnaf sahresi yoktu. Yeni yönetimle birlikte esnaf sahresini çıkarttık. 5-6 ve 7 Temmuz tarihinde A grubu, 10-11 ve 12 Temmuz’da yufkacı esnafı, 13-14 ve 15 Temmuz tarihinde B grubu esnaf sahresi yapacak. A grubu sahreye çıktığında B grubu, B grubu çıktığında da A grubu hizmet verecek. Halkımız hiçbir şekilde mağdur olmayacak’’ şeklinde konuştu.
Oda olarak, esnafımızın daha iyi şartlarda çalışması için çalışıyoruz
Ekmek satışlarının gerilediğini söyleyen Çelik, maliyet artışlarından dert yandı. ‘’En büyük sıkıntımız işçilik ve ham madde fiyatlarımız. Fiyatların yükselişini durduramıyorlar. Yeni mahsul buğday çıktı, ama uncular zam yapmayı düşünüyor. Mesleğe rağbet yok, çünkü çalışanlar yeterli maaşı alamıyor, esnafımız para kazanmıyor ki çalışana yeterli maaşı versin. SGK ve BAĞKUR primlerine söylenecek bir şey yok. Oda olarak, esnafımızın daha iyi şartlarda çalışması ve para kazanması için çalışıyoruz’’ değerlendirmesinde bulundu.
Kayıt dışıyla etkin mücadele sürüyor
‘Ekmek gıda olduğu için yapıldıktan bir saat içerisinde tüketilmesi lazım’ ifadelerini kullanan Çelik, fırınların hijyene önem vermesi gerektiğini kaydetti. ‘’GESOB’a bağlı denetim ekiplerimiz sahada kayıt dışı denetimlerini aralıksız sürdürürken, Büyükşehir Belediyesi, Şahinbey Belediyesi ve Şehitkamil Belediyesi Zabıta ekipleri kayıt dışıyla mücadelede çok büyük destekler sundular. Yılsonuna kadar kayıt dışı diye bir sorunumuzun olacağını düşünmüyoruz’’ açıklamasını yaptı. Meral Kesenek
Temelden eleman yetiştirilmesi için elimizden geleni yapacağız
Gaziantep halkına en iyi şekilde hizmet etmeye ve kaliteli ekmek yedirmek için mücadele edeceklerinin vurgulayan Çelik, sektörde ara eleman açığının çok fazla olduğunu sözlerine ekledi. ‘’İşler öyle bir birikmiş ki hangi birine yetişeceğimize şaşırıyoruz. Bir işin ucundan tuttuğumuz zamanda da sonuçlandırmadan bırakmıyoruz. Ara eleman için Bunun için Çıraklık ve Halk Eğitim Merkezleriyle görüşmeler gerçekleştireceğiz. Temelden eleman yetiştirilmesi için elimizden geleni yapacağız’’ ifadelerini kullandı.